„Jesteś tym, co jesz” - od dawna już wiadomo, że istnieje ścisły związek
między dostarczanymi składnikami odżywczymi a zdolnościami umysłowymi
człowieka. Sposób, w jaki się odżywiamy ma olbrzymi wpływ na funkcjonowanie
naszego mózgu i jego sprawność intelektualną.